САЛЬКОВСКИЙ

САЛЬКОВСКИЙ Эрнст Леопольд (Ernst Sal-kowski, 1844—1923), выдающийся немецкий биохимик. В 1867 г. окончил мед. факультет Кенигсбергского ун-та. В химии был самоучкой. По окончании ун-та работал в Вене и Тюбингене, ассистентом в Кенигсбергском ун-те, в физиол. ин-те Гейдельбергского ун-та и в Ин-те патологии Берлинского ун-та. В 1873 г.—■ прив.-доц., а с 1874 г. до конца жизни проф. кафедры биолог, и пат. химии Берлинского ун-та; одновременно заведывал хим. лабораторией Ин-та патологии Берлинского ун-та. Многочисленные работы С. касаются разнообразных областей физиол. и пат. химии: им открыто явление аутолиза (см.) в результате изучения продуктов гниения белка вне организма и в кишечнике, им открыта <5-аминовалериано-вая к-та и выяснен химизм образования гиппу-ровой и эфиросерных кислот в организме. Весьма большое значение имеют его работы по пу-риновому обмену, выяснившие происхождение мочевой к-ты и аллантоина в животном организме, работы по образованию мочевины в организме, выяснившие значение аммиака и участие печени в этом процессе. Им выделены псевдонуклеин, парануклеиновая и аспарагиновая к-ты из продуктов гидролиза казеина и фибрина трипсином. Предложение им хлороформа в качестве антисептика явилось существенным в развитии ферментологии. С. открыт ряд веществ в нормальной и патологической моче, напр. гематопорфирин при употреблении сульфонала, пентозы у морфинистов, фенацетуровая к-та и др. С. выработано много методов качественного и количественного определения различных веществ в тканях и жидкостях организма (количественное определение мочевой кислоты, эфиросерных к-т, качественные реакции на холестерин,, креатинин и др.). Большая часть работ С. напечатана в Ztschr. i. physio-log. Chemie u. Ztschr. I. klinische Medizin.